ศันสนีย์ อุดมระติ
นักวิจัย เชี่ยวชาญ
EDUCATION
- วท.บ.(อุตสาหกรรมเกษตร), มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ, ไทย, 2543
- วท.ม.(วิทยาศาสตร์การอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2547
- M.S. (Food Science), Kagawa University, ญี่ปุ่น, 2553
- Ph.D. (Food Science), Ehime University, ญี่ปุ่น, 2556
จำนวนโครงการวิจัย
จากทุกแหล่งทุน 5 ปี ย้อนหลัง
งบประมาณ โครงการวิจัย
จากทุกแหล่งทุน 5 ปี ย้อนหลัง
Internal Active
Project
YEAR
| Year | Project Title (3) | Role | Source | Output | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Journal (0) | Conference (0) | Intellectual (0) | Invention (0) | ||||
| 2025 | การเพิ่มประสิทธิภาพในการสกัดสาหร่ายทุ่นสกุล Sargassum polycystum ด้วยเครื่องสกัดสารโดยใช้คาร์บอนไดออกไซด์แบบเหนือจุดวิกฤตต่อฤทธิ์การยับยั้งเซลล์ไลน์มะเร็งลาไส้ใหญ่และการเก็บรักษาสารสกัดหยาบให้มีฤทธิ์คงตัวโดยการเอนแคปซูเลชันเป็นผง (ไมโครแคปซูล) ด้วยผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยาเมลลาร์ด | ผู้ร่วมวิจัย | ทุนอุดหนุนวิจัย มก. | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2025 | การศึกษาปฏิสัมพันธ์ระหว่างสารอาหารต่อความสามารถในการย่อยโปรตีนและความเป็นไปได้ในการนาสาหร่ายทุ่นมาใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่มีโปรตีนสูงสาหรับผู้สูงอายุ | ผู้ร่วมวิจัย | ทุนอุดหนุนวิจัย มก. | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2025 | การศึกษาสมบัติของสตาร์ชจากถั่วเศรษฐกิจของไทยที่เป็นผลพลอยได้จากการสกัดโปรตีน | ผู้ร่วมวิจัย | ทุนอุดหนุนวิจัย มก. | 0 | 0 | 0 | 0 |
External Active
Project
YEAR
| Year | Project Title (0) | Role | Source | Output | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Journal (0) | Conference (0) | Intellectual (0) | Invention (0) | ||||
Internal Closed
Project
YEAR
| Year | Project Title (0) | Role | Source | Output | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Journal (0) | Conference (0) | Intellectual (0) | Invention (0) | ||||
External Closed
Project
YEAR
| Year | Project Title (0) | Role | Source | Output | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Journal (0) | Conference (0) | Intellectual (0) | Invention (0) | ||||