ศักยภาพของสารสกัดสาหร่ายทุ่น (Sargassum polycystum) ในการเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และการปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิระ เพื่อใช้เป็นส่วนประกอบเชิงหน้าที่ในอนาคต

ซาฟียะห์
สะอะ
หัวหน้าโครงการ
ซาฟียะห์
สะอะ
หัวหน้าโครงการ
ปิยาภัทร
ไตรสนธิ
ผู้ร่วมวิจัย
อรไท
สวัสดิชัยกุล
ผู้ร่วมวิจัย

PROJECT

แหล่งทุน
เงินงบประมาณมหาวิทยาลัย
หน่วยงาน
ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ลักษณะโครงการ
โครงการย่อยในชุดโครงการ "ศักยภาพของสาหร่ายทุ่นเพื่อการพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมูลค่าสูงสาหรับประยุกต์ใช้เป็นส่วนประกอบอาหารเชิงหน้าที่"
ปีงบประมาณ
2025 (2025-2026)
หัวหน้าโครงการ
ดร.ซาฟียะห์ สะอะ,
ผู้ร่วมโครงการ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998

© 2554 สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ rdi.ku.ac.th