KU Forest

ซาฟียะห์ สะอะ

นักวิจัย ชำนาญการ

ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร บางเขน

safiah.s@ku.ac.th

EDUCATION

ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต เภสัชศาสตร์ (Ph.D. (Pharmaceutical Sciences) , มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, ไทย, 2559
วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต (เทคโนโลยีอาหาร), มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, ไทย, 2552
วิทยาศาสตร์บัณฑิต (เกษตรศาสตร์), มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, ไทย, 2548

RESOURCE

แหล่งที่มา

จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น สถานที่ปฏิบัติงานวิจัย ห้อง 109 103 และ 104 ชั้น 1 อาคารตึก ศ คุณชวนชม จันทระเปารยะ ภาควิชาคหกรรมศาสตร์

แสดงเพิ่มเติม

ผลงาน

Works

PROJECT

งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ:

งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว:

OUTPUT

บทความ: 16

ผลงานอื่นๆ: 5

OUTCOME

AWARD

ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย: 0

รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์: 0

รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ: 0

INTEREST

ความสนใจ

โภชนาการและสุขภาพ

Expertise Cloud

ความเชี่ยวชาญ

Person Relationship

นักวิจัย

ที่มีผลงานมากที่สุด 10 คนแรก

Scopus h-index

h-index: 4

#	Document title	Authors	Year	Source	Cited by
1	Biological activities of Boesenbergia rotunda parts and extracting solvents in promoting osteogenic differentiation of pre-osteoblasts	Saah S., Siriwan D., Trisonthi P.	2021	Food Bioscience, 41, 101011	27
2	Scaffolds of fish skin gelatin from unicorn leatherjackets (Aluterus monoceros) reinforced with chitosan for bone tissue engineering	Saah S., Oungbho K.	2017	Chiang Mai Journal of Science, 44(4), pp. 1611-1623	5
3	Physicochemical and biological properties of encapsulated Boesenbergia rotunda extract with different wall materials in enhancing antioxidant, mineralogenic and osteogenic activities of MC3T3-E1 cells	Saah S., Siriwan D., Trisonthi P., Dueramae S.	2024	Saudi Pharmaceutical Journal, 32(4), 101998	4
4	Brine-Processed Caulerpa lentillifera Macroalgal Stability: Physicochemical, Nutritional and Microbiological Properties	Pan-utai W., Satmalee P., Saah S., Paopun Y., Tamtin M.	2023	Life, 13(11), 2112	4
5	Cytotoxic effect of surfactants used in self-microemulsifying drug delivery systems (SMEDDS) on normal and cancer gastrointestinal cell lines	Saah S., Kaewkroek K., Wiwattanapatapee R.	2018	Latin American Journal of Pharmacy, 37(11), pp. 2244-2253	3
6	Effects of pretreatment and drying methods on physical properties and bioactivity of sea lettuce (Ulva rigida)	Satmalee P., Pantoa T., Saah S., Paopun Y., Tamtin M., Kosawatpat P., Thongdang B.	2023	Food Science and Technology (Brazil), 43, e113622	2
7	Enhancement of Halophilic Glutaminase Producing by Tetragenococcus muriaticus FF5302 in Bioreactor	Dueramae S., Saah S., Shompoosang S., Varichanan P.	2023	Trends in Sciences, 20(4), 6504	1
8	PHYTOCHEMICAL COMPOSITION AND BIOLOGICAL ACTIVITIES OF CRUDE EXTRACT FROM FLOWERS AND LEAVES OF Rhododendron arboreum Sm. FROM NORTHERN THAILAND	Winitchai S., Liengprayoon S., Suphamitmongkol W., Tomorn N., Chaiyut J., Lerksamran T., Banchong Y., Trisonthi P., Saah S., Musigamart N.	2021	Malaysian Applied Biology, 50(3), pp. 23-37	1
9	In vitro protein digestibility and bioactive activities of yogurt from black soybean (Glycine max L.) milk	Pantoa T., Wadeesirisak K., Saah S., Saithong P.	2025	Future Foods, 11, 100636	0