PROJECT
แหล่งทุน
เงินงบประมาณมหาวิทยาลัย
หน่วยงาน
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
ลักษณะโครงการ
โครงการย่อยในชุดโครงการ "การพัฒนาโมเดลอาหารเจลข้าวเสริมอนุภาคไมโครบรรจุแอนโธไซยานินโดยเทคโนโลยีการพิมพ์อาหารแบบสามมิติ"
ปีงบประมาณ
2025 (2025-2026)
หัวหน้าโครงการ
ดร.เมธาวี เพียรภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ เมธาวี เพียรภักดี
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ชวขวัญ นิติกรวรากุล