การตรวจสอบการปนเปื้อนของแป้งสาลีในแป้งข้าวเจ้า และผลิตภัณฑ์ขนมอบปราศจากกลูเตน ด้วยเทคนิคภาพสเปกโทรสโกปีอินฟราเรดย่านใกล้

สุนีย์
จึงธีรพานิช
หัวหน้าโครงการ
สุนีย์
จึงธีรพานิช
หัวหน้าโครงการ
ไกรฤกษ์
โง้วสุวรรณ
ผู้ร่วมวิจัย
อนุพันธ์
เทอดวงศ์วรกุล
ผู้ร่วมวิจัย

PROJECT

แหล่งทุน
เงินงบประมาณมหาวิทยาลัย
หน่วยงาน
ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
ลักษณะโครงการ
โครงการย่อยในชุดโครงการ "การใช้เทคนิคภาพไฮเปอร์สเปกตรัมอินฟราเรดย่านใกล้ในการพัฒนาวิธีตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหารและผลผลิตทางการเกษตร"
ปีงบประมาณ
2025 (2025-2026)
หัวหน้าโครงการ
ดร.สุนีย์ จึงธีรพานิช,
ผู้ร่วมโครงการ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998

© 2554 สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ rdi.ku.ac.th