จุฑามาศ กองผาพา
อาจารย์
สาขาเทคโนโลยีการอาหาร คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร
juthamas.kon@ku.ac.th
-
EDUCATION
- สด.(โภชนศาสตร์เพื่อสุขภาพ), มหาวิทยาลัยขอนแก่น, ไทย, -
- สม.(โภชนศาสตร์เพื่อสุขภาพ), มหาวิทยาลัยขอนแก่น, ไทย, -
- วท.บ.(เทคโนโลยีการอาหาร), มหาวิทยาลัยขอนแก่น, ไทย, -
- วท.บ.(วิทยาศาสตร์สุขภาพ), มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, ไทย, -
RESOURCE
แหล่งที่มา
ผลงาน
Works
INTEREST
ความสนใจ
โภชนาการเพื่อสุขภาพ , โภชนาการชุมชน , พืชพื้นบ้านเพื่ออาหารเชิงสุขภาพ
Expertise Cloud
ความเชี่ยวชาญ
Person
Relationship
นักวิจัย
ที่มีผลงานมากที่สุด 10 คนแรก
Scopus
h-index
h-index: 2
| # | Document title | Authors | Year | Source | Cited by |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Curcuma stahlianthoides (Zingiberaceae), a new species from northeastern Thailand dispersed by ants | Soonthornkalump S., Kongphapa J., Vianmana S., Kunlapa N., Leong-?korni?kov? J. | 2022 | Blumea: Journal of Plant Taxonomy and Plant Geography, 67(1), pp. 71-75 | 7 |
| 2 | Nutritional and phytochemical properties of Chaya leaves (Cnidoscolus chayamansa Mc Vaugh) planted in Northeastern Thailand | Kongphapa J., Chupanit P., Anutrakulchai S., Cha’on U., Pasuwan P. | 2022 | Asia-Pacific Journal of Science and Technology, 27(1), APST-27-01-05 | 6 |
| 3 | Amino acid composition and biological activity of new powdered vegetable seasonings | Somdee T., Somdee T., Yangyuen S., Mungvongsa A., Kongphapa J. | 2023 | Asia-Pacific Journal of Science and Technology, 28(5) | 1 |