ภูฤทธิ์ เงินชัย
อาจารย์
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
phurit.ngo@ku.ac.th
025625004
EDUCATION
- วท.บ. (พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2550
- วท.ม. (พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2555
- ปร.ด. (พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2562
RESOURCE
แหล่งที่มา
ผลงาน
Works
INTEREST
ความสนใจ
Sensory and Rapid Sensory Profiling Techniques, Statistical modeling and multivariate analysis techniques
Expertise Cloud
ความเชี่ยวชาญ
Person
Relationship
นักวิจัย
ที่มีผลงานมากที่สุด 10 คนแรก
Scopus
h-index
h-index: 2
| # | Document title | Authors | Year | Source | Cited by |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Applications of Hemp Polymers and Extracts in Food, Textile and Packaging: A Review | Promhuad K., Srisa A., San H., Laorenza Y., Wongphan P., Sodsai J., Tansin K., Phromphen P., Chartvivatpornchai N., Ngoenchai P., Harnkarnsujarit N. | 2022 | Polymers, 14(20), 4274 | 42 |
| 2 | Effects of Visual Cues on Consumer Expectation, Emotion and Wellness Responses, and Purchase Intent of Red Chili Powders | Ngoenchai P., Alonso J., Suwonsichon T., Suwonsichon S., Prinyawiwatkul W. | 2019 | Journal of Food Science, 84(10), pp. 3018-3026 | 13 |
| 3 | Structural equation model of sensory preferences, acceptance, and purchase intentions of a novel food product and their relationship to emotional responses: the case of an instant congee product mixed with cricket protein powder | Wongthahan P., Sae-Eaw A., Wongsriworapon A., Ngoenchai P., Chandeewanta S., Hengboriboon L. | 2025 | Cogent Business and Management, 12(1), 2441476 | 0 |