มยูรกาญจน์ เดชกุญชร
อาจารย์
สาขาเทคโนโลยีการอาหาร คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร
mayoonkarn.d@ku.ac.th
042-725036
EDUCATION
- ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต วิทยาศาสตร์การอาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2559
RESOURCE
แหล่งที่มา
ผลงาน
Works
INTEREST
ความสนใจ
คาร์โบไฮเดรต , โปรตีน , ระบบเชิงประกอบในแป้ง , ฟิล์มบริโภคได้
Expertise Cloud
ความเชี่ยวชาญ
Person
Relationship
นักวิจัย
ที่มีผลงานมากที่สุด 10 คนแรก
Scopus
h-index
h-index: 0
| # | Document title | Authors | Year | Source | Cited by |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Effect of corn milk by-product addition on the physical properties of whole wheat bread | Tinchan P., Dechkunchorn M., Kaewka K. | 2019 | Chiang Mai University Journal of Natural Sciences, 18(1), pp. 94-106 | 0 |
| 2 | Effect of Ethanol Concentrations, Honey Adding and Maceration Times on Quality of Mao (Antidesma thwaitesianum) Liqueur | Dechkunchorn M., Phet-Tool S., Suepchat P., Tinchan P., Jumnongpon R. | 2024 | Trends in Sciences, 21(6), 7673 | 0 |