ชุลีพร ชำนาญค้า
ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สาขาเทคโนโลยีการอาหาร คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร
csncpc@ku.ac.th
042-725036
EDUCATION
- วท.บ.(เทคโนโลยีชีวภาพ), มหาวิทยาลัยขอนแก่น, ไทย, 2541
- วท.ม.(เทคโนโลยีชีวภาพ), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2545
- Doctor of Philosophy, HERIOT-WATT UNIVERSITY, UK, 2559
RESOURCE
แหล่งที่มา
ผลงาน
Works
INTEREST
ความสนใจ
Yeast fermentation, Food Biotechnology
Expertise Cloud
ความเชี่ยวชาญ
Person
Relationship
นักวิจัย
ที่มีผลงานมากที่สุด 10 คนแรก
Scopus
h-index
h-index: 1
| # | Document title | Authors | Year | Source | Cited by |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Extraction and characterization of gelatin from black-bone chicken by-products | Saenmuang S., Phothiset S., Chumnanka C. | 2020 | Food Science and Biotechnology, 29(4), pp. 469-478 | 28 |
| 2 | Antibiotic Resistance of Lactic Acid Bacteria Isolated from Cambodian Fish Paste Product | Chuob S., Prommakool A., Chumnanka C., Tayuan C., Sirijariyawat A., Phattayakorn K., Savedboworn W. | 2022 | Applied Science and Engineering Progress, 15(4), 5581 | 1 |
| 3 | Effect of harvesting age and drying condition on andrographolide content, antioxidant capacity, and antibacterial activity in Andrographis paniculata (Burm.f.) Nees | Chokthaweepanich H., Chumnanka C., Srichaijaroonpong S., Boonpawa R. | 2023 | AIMS Agriculture and Food, 8(1), pp. 137-150 | 1 |
| 4 | Determination of biological safety profile and nutritional composition of cattle small intestinal digesta (“Pia”), a traditional food ingredient in Northeastern Thailand | Chancharoonpong C., Chumnanka C., Wongpanit K., Jittapalapong S., Boonpawa R. | 2023 | Agriculture and Natural Resources, 57(1), pp. 21-30 | 0 |
| 5 | Impact of encapsulation techniques on the viability of Bifidobacterium longum and Streptococcus thermophilus | Chumnanka C., Phattayakorn K., Saenmuang S. | 2021 | International Journal of Agricultural Technology, 17(4), pp. 1317-1328 | 0 |